martes, marzo 24, 2009

la llave blanca


Marca o casa: Vinícola Torres Alegre
Nombre: Llave Blanca
Tipo: Blanco
Uva: sauvignon chenin blanc y moscatel
Región: Baja California
Añada: 2002
Fecha de cata: 20/03/09
Lugar de compra: Vinífera
Precio de compra: 222 mxn
Color: amarillo verdoso
Nariz: hierbas manzana amarilla tomillo
Boca: cítrico con notas de chabacano final largo y agradable
Final: laaaaargo y agradable, debe ser el moscatel

Notas: probablemente nunca lo he mencionado aquí, pero soy fan de los vinos hechos con gewürtzraminer o con viogner, igual... si, también los albariños, algo tienen de que son vinos blancos, que normalmente son como refrescantes, pero a la vez son solo el preludio a los tintos, creo que en la vinificación es mas difícil un buen, buen, blanco que un tinto por la diferencia de tiempos que hay para ajustar la "receta", en fin, pocos blancos pueden realmente defenderse y ser la estrella de la noche como un tinto. A ver, empecé con los gewürtz, pero me perdí un poco, el caso es que esta mezcla de varietales hace para un vino muy, muy interesante.