viernes, enero 07, 2011

Pollo con Brócoli


Ok, lo admito, esta receta/foto no es realmente de la noche del 31 de Diciembre pasado, fue el primer platillo que nos inspiró a que hicieramos comida china.... MUCHA comida china este pasado 31 de Diciembre, el platillo es uno de mis favoritos (aunque en realidad casi toda la comida china me gusta); tradicionalmente se sirve carne con brócoli, pero nadie dice que no se pueda usar pollo, pescado o algún otro marisco.

Y por causas mayores, aquí les paso verbatim la receta que posteó Lizzana en facebook a sus amigos:
cortas la carne, el pollo o el pescado (depende de q lo quieras) en tiras, para la salsa: salsa de ostion, salsa soya, sake, poca agua, aceite de ajonjoli y maizena para q espese, en esa salsa metes la carne y la dejas como por media hora, mientras en un sarten con aceite ablandas el brocoli.... ya q pase la media hora, en un sarten grande con aceite pones ajo y jengibre para darle sabor y aromatizar el aceite, ya q esten dorados los quitas, pones la carne con toda su salsa y le pones el brocoli, cortas cebolla en trozos mas o menos grandes y se la pones, mezclas todo y lo puedes servir con arroz blanco :)