jueves, febrero 17, 2011

Arroz con Curry

En uno de esos momentos de ocio y hambre, con un exceso de arroz integral muy quisquilloso de cocer bien y.. francamente, unos camarones congelados salió este platillo, sabroso, fácil y bueno, ¿Qué más quieres?

Ingredientes
  • 1 tz arroz integral
  • 1 cta aceite
  • 1 cda curry madras
  • 1/2 tza camarón congelado
  • ~2 ctas sal (depende si tu curry ya incluye sal o no, el mío: no)

Procedimiento
  • Sofríe el arroz en el aceite
  • antes de agregar el agua agrega el curry y sofríe por ~1 minuto
  • agrega el agua y tapa
  • cuando hierva , reduce el calor a bajo
  • 10 minutos antes de que se termine de cocer el arroz, agrega los camarones

Sirve con naan y disfruta frente al televisor (si dije que era día de ocio, no?)