martes, marzo 01, 2011

Crema de Lavanda


En un par de días más se publica la receta de unos panecitos que servimos de postre la primera vez que invitamos a comer a nuestros vecinos de acá de los depas. Esta es la receta de la crema que usamos para rellenarlos, pero claro que no solo se pueden usar para los panecillos, también para unas fresas u otro tipo de mora.

Ingredientes
  • 1 tz crema
  • 3~4 ramas de lavanda
  • 1 pico de un anís estrella
  • 1/4 tz miel de abeja
  • 1 pizca de sal

Procedimiento
  • Revuelve todos los ingredientes
  • Pon a fuego medio hasta que hierva
  • Resposalos por al menos media hora
  • Cuéla y enfría
Usa como lo desees, batida o directa, de cualquier modo le dará un sabor distinto al platillo que prepares.