martes, abril 05, 2011

Camarones cocidos


Si supieras!! si supieras como es que viven estos decadópodos, es probable que los dejes de comer por unos... minutos :P, aunque no era esa la razón de cocer camarones en esa reunión del Sr. Rino, si me puedo imaginar comerme un kilo o dos de camarones cocidos así nomás con medio litro de salsa de coctel ~aderezo francés. Y como ya se me antojaron, aquí va una receta para esta salsa:
  • 6 tz catsup
  • 6 tz salsa (valentina o similar)
  • 2 tz rábano picante (horseradish)
  • 1 tz salsa inglesa
  • 3/4 tz jugo de limón
  • 4 cdas tabasco
  • 2 tz tequila
  • sal y pimienta al gusto
Procedimiento: mezcla todo :D

Si, las proporciones son algo exageradas (se supone que es para 50 pax) así que sería recomendable escalar la receta a algo más adecuado, tal vez todo ÷ 6?, bueno, depende cuántos crustáceos y comensales tengas.