miércoles, mayo 25, 2011

Frijoles con chorizo

Una de las cosas mas baratas... err... fáciles de hacer en casa son frijoles, y si les agregas alguna carne, aparte de fácil, sabrosa (no que los frijoles no tengan sabor, pero con un poco de grasa animal mejoran bastante)

Ingredientes
  • 1/2 kg frijoles negros
  • 1 pza de 20 cm de chorizo español
  • Sal al gusto
Procedimiento
  • Remoja los frijoles al menos 4 horas (opcional)
  • Cuece los frijoles a fuego lento por 1hr aproximadamente
  • Agrega sal y el chorizo
  • Cuece los frijoles hasta que estén suaves (el tiempo varía dependiendo de que tan secos estén los frijoles)