jueves, junio 02, 2011

Carne Asada


Fuego listo, espero que hayas puesto a templar la carne mientras jugabas con los cerillos... especialmente si te encontraste un trozo como el rib eye este:

yep, sal, pimienta y no necesitas más. Bueno, si vas a hacer salchichas o chorizo, no se te olvide ponerlas en aluminio para que la grasa no ahume todo.
y unas papas asadas tampoco caen mal, solo que se asustan un poco cuando las checas
la carne.. si ya hiciste el esfuerzo por encontrarla, templarla y salpimentarla a la perfección, por favor, por favor no dejes que se vaya más allá de término medio ~ 3/4