sábado, mayo 26, 2012

Enmoladas

Despúes del mole y del pollo en mole, lo más probable es que te quede algo de salsa y algo de pollo por ahí, ah si, y unas tortillas que ya llevan un par de días (eso justifica la remojada que se les tiene que dar para hacer enchiladas, hay que suavizarlas). Esas cosas suman.... enomoladas!! 

A los ingredientes anteriores se les agrega lechuga rallada, queso fresco y aguacate.