domingo, julio 15, 2012

bröd

Ahhh pan casero, nada mejor para acompañar.. hmm.. comida casera! :p No recuerdo si en el artículo anterior menciono la importancia o al menos la razón para hacerle cortes en la superficie al pan: hacer que se levante más.. y en esta ocasión pude validarlo, se me olvidó hacerle las incisiones necesarias y el resultado es un pan que al no poder desparramarse hacia los lados, como normalmente haría fué forzado a levantarse en lo vertical nadamás.