martes, agosto 14, 2012

Queso Botanero

Hace unos meses vino una pariente de visita y nos trajo quesos y chiles de Durango.. este es el único que sobrevivió para la foto :D.. nunca había visto quesos con jamón y chile.. (mm)... para quesadillas me atrevo a decir que no he probado mejor; y no solo es el hecho de que trae trozos de jamón incrustados, sino que el queso, a diferencia de los quesos gringos SABE a queso! seguro es la pasteurización, cosa que se me hace curiosa en un país donde debaten si la teoría de la evolución se debe enseñar junto con la de la creación en las escuelas no tienen problema alguno con la pasteurización para TODO =?